langsung saja gan sis,,...
- 1 ekor ayam yang berkualitas baik ( dicuci bersih )
- 500 ml santan kelapa
- minyak untuk menumis secukupnya
- garam secukupnya
- gula pasir secukupnya
- penyedap rasa secukupnya
- air secukupnya
- 1 potong kayu manis
- 1 batang serai memarkan
- 3 lembar daun salam ( dicuci bersih )
- 2 cm lengkuas ( memarkan )
Bumbu yang dihaluskan :
- 10 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 cm kunyit
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan ketumbar bubuk
- 3 buah cabe merah besar
- 15 buah cabe rawit hijau ( atau sesuai selera )
Cara Membuat Gulai Ayam :
- potong ayam menaji 10 bagian lalu dicuci dengan air sampai benar-benar bersih, tiriskan
- tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak sampai harum
- masukkan daun salam, batang serai dan lengkuas, aduk sampai layu
- tuang santan kelapa dan air secukupnya kedalam bumbu yang ditumis, diamkan sampai mendidih
- masukkan potongan ayam kedalam bumbu dan biarkan sampai matang dan empuk hingga bumbu meresap
- tambahkan kayu manis, merica bubuk, gula, garam dan penyedap rasa, aduk hingga merata sampai matang
- gulai ayam siap disajikan
Demikianlah
Resep Membuat Gulai Ayam Sedap, semoga
dapat bermanfaat dan silahkan anda coba dirumah bersama keluarga anda,
semoga keluarga anda suka dengan makanan yang anda buat sendiri.
